去年春节猪肉超市售价三十几元一斤，让过年也不敢过多购买，而今年仍是疫情常态化期间那么猪肉是否会涨价。官方表示湖北省猪肉供应充足，不必太担心，下面我们来看相关回复。
不会涨价，还会跌。目前疫情较为严重，问题猪较多，影响市场猪价。南方腊肉腌制告一段落，南方市场对于大猪需求开始减弱，价格也出现回落，但标猪价格差仍在。屠宰端表现一般，因为新冠疫情的不确定性，也引发养殖端恐慌性出栏，猪价跌幅超过预期。1月22日生猪均价已跌至本月内新低，预计近期猪肉仍有回落可能。
农业农村部有关负责人表示，临近春节养殖端出栏速度加快，预计今年1至2月份生猪出栏同比增长25%左右，后期猪肉价格还有下降的空间。但是从国家统计局公布的2020年度出栏数据来看，目前生猪供应偏紧依旧，年前仍将高位运行，建议养殖户勿恐慌抛售，合理安排出栏。
1月21日，湖北省农业农村厅透露，2020年全省生猪存栏2161.46万头，同比增长33.6%。其中，能繁母猪存栏220.68万头，同比增长35.8%。生猪和能繁母猪存栏分别达到2017年末的83.83%、86.6%，超额完成今年国定生猪存栏目标任务，生猪生产恢复好于预期。加上非洲猪瘟等重大动物疫情防控措施有力，保持养殖环节连续16个月无区域性重大疫情。
省农业农村厅畜牧兽医处相关负责人称，目前养殖户和规模养殖场加快生猪出栏节奏，市场供应增加，猪肉储备较为充足，可充分保证春节期间消费旺季的需求量。
