冬天是吃烤红薯的最佳季节，每到这个季节街头巷尾总能看到卖烤红薯的大叔推着小推车，边卖边喊，新鲜出炉的烤红薯芳香四溢，口感软糯香甜，所以很多人都喜欢吃，那么今天小编教大家一个非常简单的烤红薯方法，大家在家用电饭煲就可以完成哦。
1、准备一些新鲜的红薯，在挑选红薯的时候，要选择个头小一点和长一点的地瓜，这样在制作的过程当中，才能让地瓜更快的成熟。准备好的地瓜，我们需要将其清洗干净后，并用刀将地瓜的头和尾切掉一部分。
2、准备一个小叉子或者是牙签，并用他们在地瓜的表面扎出一些小孔状，这样能有利于地瓜成熟的更快。然后把准备好的地瓜，直接放入到电饭锅当中，不需要加水。
3、按下煮饭键，入锅后的红薯需要对其焖制半小时左右，等到电饭锅跳至保温状态时，就可以开盖，将焖好的地瓜取出进行食用了。
烤好以后的地瓜，我们会看到红薯的表皮已经有裂开的现象，如果用筷子直接插入地瓜的话，证明地瓜已经被烤熟了，如果还没有烤熟的话，需要盖上锅盖，让地瓜在锅中再焖上一小会儿，直到地瓜能用筷子直接穿透为止。
1、在烤红薯之前可以先把红薯洗干净，不用完全控干水分，湿一点口感更好，水分会足一些。
2、中途会自动跳到保温键，这时候要等几分钟，电饭锅里的温度降下来了，我们可再次按下煮饭键。
3、因为电饭锅都是温控的，达到一定温度会自动跳到保温，所以不必担心电饭锅会烧坏或者烧糊。
