抖音网红百香果柠檬凤爪是怎么做的呢。为什么这么多人喜欢吃呢。抖音网红百香果柠檬凤爪这道菜还在抖音里或了一把。味道酸酸的很是爽口，好吃极了。来看看他是怎么做的吧。
鸡爪，洋葱，小米椒，柠檬，百里香，芹菜，香菜，小葱，独蒜，醋，生抽，老抽，白糖，盐，花椒，姜片，饮用水
1、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。提前准备一盆冰水
2、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒
3、烧开后开始倒计时，大火煮八分钟，撇去浮沫
4、八分钟肯定熟的哈，煮的越久鸡爪就越软，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用，这样更Q弹
5、把配件切好，还有小米辣，香菜，芹菜，百香果，芹菜香菜切段，小米辣切粒
6、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，称进去搅拌均匀
7、洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀
8、倒入小米辣，香菜芹菜拌匀，可以多拌一下，要确保糖都化了
9、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀
10、封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来即可
加饮用水是要泡过凤爪，靠醋生抽这些不够的。
柠檬一定要去籽呀，泡了三个小时可以把柠檬夹出来，柠檬在里面放久了，容易苦。
拌好后可以尝尝汁水，盐，糖，醋，生抽，老抽这些可以按照各人口味增减的，毕竟每个人的口味不一样。
