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家常三鲜汤的做法

作者:whhsr 时间:2019-08-15 10:21:57

家常三鲜汤,都说是家常了,那么味道肯定是色香味俱全。一家人吃饭讲究三菜一汤,那么这一汤呢,味道肯定要好的,所以小编今天给大家推荐的这道菜,那么我们一来看看吧

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准备食材

嫩豆腐一块,平菇100克,鸡蛋一个,香菜一根,葱白少许,食盐两勺,鸡精少许,香油

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做法

1、嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。

2、豆腐轻洗去灰尘,切成小条。

3、平菇洗净,撕成和豆腐相协调的小条。

4、锅中水烧开,放入平菇快速焯一下水,捞出备用。(大概5秒钟即可)

5、再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用。

6、另起锅热油,煸香葱白末,然后加入适量清水,并调入1/2茶勺的食盐,把水烧开。

7、先加入豆腐条。

8、再加入平菇条,盖上盖子,煮至水开。

9、水开后打入蛋花。

10、调入少许鸡精和香油。勾薄芡,最后撒上香菜末即可

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