在武汉这个美食聚集地的城市,其实也存在着许多低调而又奢华的路边小摊,大概只有在武汉生活了多年的人才能够发现这些美食,他们虽然没有网红店的精致,但食物的味道却半点不输。
地址:光华路袁大头包子旁
他家的生烫猪肝是最抢手的,要赶早才能吃上,汆烫猪肝很烫到微卷捞起,撒两把葱花,再浇上一勺独家调料,口感惊艳嫩滑。加上一个溏心蛋,油焖的鸡蛋出锅后淋上一点酱油趁热吃,堪称完美的早餐搭配。
地址:江岸区金桥大道20号1栋
推荐:腰子、鸡爪、烤粉
切的像鱿鱼一样精致的腰花,大概武汉仅此一家。热爱凤爪的伙伴们也千万不要错过这家店,鸡爪烤的软软烂烂,孜然给的很足,在嘴里嚼着感觉到小时候烧烤的味道。烤粉油亮亮的,调料均匀的分布在每一根粉上,不会黏在一起影响口感,“辣”不绝口。
地址:统一街202号
推荐:鸡架子、鸡皮
菜品都很新鲜,去了他家鸡架子是必点的,鸡架子并没有像别的店裹一层面粉上去,而是腌制过后直接放进锅里炸,很香并且肉多,可以说是货真价实了。除了鸡架子,鸡皮也非常好吃,酥酥脆脆,去晚了鸡皮就抢不到了。
推荐:全料冰粉、糍粑冰粉、水果冰粉
地址:三新横街41号。
冰粉的口味有很多,配料有糍粑、芝麻、花生、山楂、葡萄干、红豆、椰果、糙米、水果、米酒,每一种分量都超级足,各种配料堆的满满的,芋圆之类的配料都是真材实料自己手工做的,味道很好。