钙对人体有什么作用?为什么人会缺钙?中老年人朋友该如何补钙?在网上经常能看到网友提出这样的问题，那今天正好借此机会，和大家讲讲人体和钙之间的关系，了解补钙的正确姿势。
钙在人体中主要存在于骨骼中，用于骨骼基本生理功能的维持。不过，如果钙只有这点作用，那就太低估钙了。事实上，钙本身还参与到了其他生理生化过程。比如，钙离子本身就是不少酶的组成部分，钙离子还是人体信号通路中重要蛋白的基本成分之一，此外，钙还参与到了神经、肌肉等活动的维持。
而这些生理活动，一旦缺乏钙，就会导致身体出现巨大的问题，因此，身体会优先维持这些组织对钙的需求。
于是，问题就出现了。如果钙摄入不足，那么，我们人体又要优先保障这些身体基本功能所需的钙，于是，就会从骨骼组织中分解钙来补充这些优先需求，结果就导致了骨骼缺钙的问题。
可能有人就要问了，我们不是日常食物中含有丰富的钙嘛，怎么会缺钙呢?其实，真相可能让你大跌眼镜，那就是，中国人的钙摄入，那是相当的不足。
按照居民膳食指南，正常人的日钙摄入量是应该在800mg左右。然而实际上，大部分人都没想到这个标准。
比如研究人员对中国9个省份的人日常摄入钙量进行统计，研究采用的是对日常食物进行总钙量的测算，这个研究从1991-2009年，可以说是有相当的代表性了。结果却十分让人吃惊，这些年来，无论是城市、郊区、城镇还是农村，无论是男女，居民的钙摄入量总体都是不足的。
而相比于成年男性，女性的摄入量就更低了，大多都在400mg及以下，这只是推荐的适宜摄入量(AI)一半左右。总体上，能够达到正常推荐钙摄入量的人群不到7%，甚至有近一半以上的人，钙摄入量都不足推荐量的一半。
而造成这种情形的，也和我们的饮食习惯有相当关系。
调查显示，这20年间，调查人群的习惯基本没有太大的改变，主要是蔬菜、豆类和谷物，而含钙量高的奶、蛋、鱼虾、肉类和薯类基本上摄入不到5%，这些因素也共同导致了我们摄入的钙总体是不足的。
膳食习惯往往是有一定的惯性，很难改变，这就意味着，对于大部分国人来说，钙的摄入是不足的。
而对于中老年人，这一情形就更为严峻了。
中老年人往往面临着消化能力下降和食量下降的情况，因此会导致总体的钙摄入更加不足。
可是我们日常维持生理活动所需的钙却并不减少，这样结果就是，对于中老年人，当体内的钙不足的时候，他们就开始从骨骼中分解钙来弥补钙的缺失，长此以往，就会导致出现一系列问题，典型的就是骨质疏松，也就是随着钙的逐步流失，骨骼中的骨密度和骨质量下降，导致骨骼微结构发生破坏。
而骨质疏松在身体上会有直观的表现。
1、疼痛。对于骨质疏松患者来说，会出现腰背疼痛或者全身骨痛，尤其是在活动量增加的时候，更是如此，还会伴随着抽筋等活动受限的情形。
2、脊柱变型。随着骨质疏松的加重，脊柱骨骼也会出现相应的症状，比如身高变矮、驼背等脊柱畸形，严重可能会挤压脏器。
3、骨折。由于骨骼微结构发生破坏，导致骨骼脆性增加，因此容易在日常中受到外力时出现骨折。
这些情形，既影响着中老年人的身体健康，也会影响着他们的心理健康，产生焦虑、恐惧和抑郁，因此严重影响着中老年人的心理状态和生活质量。
正因为如此，对于中老年人，尤其是我国的中老年人，补钙是一种必须了。
当然，如何对我国的中老年人补钙，也是有讲究的。按照我们上面提到的研究指出，相当多的人钙日摄入量不到400，和800的推荐摄入量至少有400多的差距，因此钙的补充量应该不低于500mg。
另外，要有维生素D3来辅助钙的吸收。我们一般说的维生素D主要是指维生素D3，这是一种可以促进钙吸收的成分，对于钙吸收非常关键。
对于中老年人来说，由于本身机体功能减退，且食量往往也发生下降，导致钙的摄入更低，这种情况下，更需要加强补钙。根据中华膳食营养指南推荐，50岁以上的中老年人，每天应该摄入1000mg的钙。
补钙不仅仅是中老年人的基本需求，对于我们国人来说，由于日常摄入钙严重不足，更是需要补钙，所以大家日常要做好补钙，这样才能避免因为钙缺乏而引发的健康风险。选择钙片的时候也建议多看看多了解，选择更适合中国人体质的，针对国人体质有在做研究的产品和品牌。
来源：科普中国
