近段时间由于湖北省实施了交通管制和小区封闭式管理，很多东西因为无法正常销售产生积压，例如鸡蛋。为了减少鲜鸡蛋积压滞销带来的损失，湖北省发布了最新的补贴政策，对鲜鸡蛋实施收储补贴，以下是具体的补贴详情，大家可以了解一下。
记者从湖北省农业农村厅了解到，受新冠肺炎疫情影响，湖北省鲜鸡蛋积压滞销、价格低迷，规模蛋鸡养殖场遭受损失，影响下阶段鸡蛋稳产保供。为缓解鲜鸡蛋积压滞销，保障疫情防控期间农产品稳产保供，维护家禽业稳定发展，湖北省财政筹措资金对鲜鸡蛋实施收储补贴政策。
补贴对象：
本省收储规模200吨(含)以上的冷藏保鲜企业，包括养殖、生产经营、流通等环节开展收储的企业、第三方收储企业等。
补贴范围：
本省蛋鸡养殖场(户)积存鲜鸡蛋的收储，具体标准为每收储一吨鲜鸡蛋按250元给予收购运费、电费补贴。
补贴时限：
自2020年2月18日至3月20日。
湖北省农业农村厅表示，已要求该省各地农业农村部门加强与养殖场户和企业的沟通联系和信息通报，充分利用门户网站、微信公众号，联合有关媒体，将政策广泛宣传到位。并明确要求收储企业不得借机压级压价、不得白条收购、不得空转套补，否则，取消其资格，追回已取得的补贴，并纳入征信管理。
1、鸡蛋不要放在塑料袋中而且把它扎起来存放，因为新鲜的鸡蛋需要呼吸，所以如果将鸡蛋密封保存的话，环境变得潮湿，鸡蛋放在潮湿的环境中，鸡蛋表面的保护膜就会消失从而加快鸡蛋变坏。
2、鸡蛋存放时千万不要将鸡蛋和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存。新鲜的鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸，所以如果将鸡蛋和它们放在一起，这些刺激性气味就会进入鸡蛋的内部加快鸡蛋变质。
3、鸡蛋从冰箱取出后应尽快食用。从冷藏状态下拿到室温里，鸡蛋会因为温差而“发汗”，细菌和病毒便会顺着小水珠渗进蛋壳而污染蛋液。所以，取出后的鸡蛋，不宜再次放入冰箱冷藏保存。
