湖北省2月12日发布了超市上场人员密集场所防控指南，这对于商场、超市人员如何防控提供了一个依据和方向。此前山西大同市也公布了一份防控通知，与武汉市这次公布了很相似，最重要的是物品和公共场所的消毒，那么如何消毒，降低交叉感染呢。
2月12日，湖北省商务厅向各商超重点保供企业发出《超市商场等人员密集场所新型冠状病毒肺炎防控指南》(下简称《指南》)，从商超健康检测管理、服务流程、环境消毒等方面，指导商超重点保供企业做好疫情防控工作。
1、针对超市商场健康检测管理，《指南》提出，在入口处设置体温检测点和临时留观室，检测点配备两名工作人员。
2、在条件允许情况下，临时留观室配备一名医生、一名护士，在医务人员不足情况下，可由经过专业培训的工作人员或志愿者代替;
3、对发热、干咳等症状的顾客禁止进入超市商场，并由工作人员带至临时留观室核查。
4、《指南》提示，商超在入口处设立警示牌，注明人员进出要求和人数控制标准，提醒消费者在一个购物区域内停留时间尽量不超过15分钟，并根据卖场面积，按照生活区人均10平方米左右估算最大顾客容量，商超管理人员要实时统计场内人数，在高峰时段采取分批分次进入，必要时禁止人员进入。
5、《指南》要求商超合理设置商品摊位，对日常需求量大的禽、蛋、肉、鱼、蔬菜类柜台，增设操作人员，增加称量台位，增加成品和半成品菜品，提前称重包装，方便顾客直接拿取;商超要设立巡查员，通过广播等方式，对顾客短时集中地区及时提醒、引导分散;多开通收银通道，鼓励顾客到自助区结账，顾客结账排队应保持1米以上距离。
6、《指南》提出，商超优先选用开窗自然通风，有条件的可开启排风扇等加强室内空气流动，做好柜台、电梯、走廊、扶手等区域和地面、购物篮、购物车等场地和物品的日常消毒。同时，还要求加强超市商场从业人员管理，比如接受必要的新冠肺炎防护知识培训，所有工作人员上岗、离岗时手部消毒等。
为防止新型冠状病毒肺炎疫情蔓延，切实保护广大人民群众的生命健康，各市场经营主体要认真落实疫情防控主体责任，现就有关事项通告如下：
1、对入场(含地下停车场通道)的消费者及工作人员进行体温检测，并做好记录;未佩戴口罩人员，一律不准入场;
2、监测人员须采取佩戴口罩、防护手套等保护措施;人员出入场通道要分隔设置。
3、配备与经营场所相适应的消毒设施和防护用品;使用质量合格消毒剂，采取适合的方式擦拭或喷洒消毒;及时对使用后的购物车筐进行消毒;每2小时对寄存柜、门把手、门帘、电梯、垃圾桶、公共区域、卫生间进行消毒;早、中、晚对收银线、卖场、后场、食堂、更衣室进行消毒;每周对空调系统相关设施清洗消毒，确保送风安全;登记保存相关消毒记录。
4、采取措施确保待测体温排队人员间距1.5米以上;排队入场人员发生聚集时立即采取限流分批进入措施;最大限度开通收银线，防止付款人员聚集;增加计量称重处和计量人员，防止购货称重人员聚集;对易聚集人群的生鲜区进行引导分流;场内人流较多时采取切实有效的方式限制人员入场和在场外聚集。
6、详细记录体温异常人员(≥37.3摄氏度)个人信息并及时上报防控部门;合理分布工作人员，确保经营场所秩序井然;制定疫情防控应急预案。
