在中国人的厨房文化中，碗碟绝对是其中的主角。厨房碗碟是指用来盛放食物以便人们食用的厨房餐具，要求卫生整洁，定期消毒杀菌。那么碗碟应该怎么选择呢?现代碗碟品牌有哪些是值得推荐的呢?一起来看看吧。
(1)陶瓷碗碟
在我们日常生活中，大部分厨房碗碟的材质已陶瓷为主，陶瓷碗碟优点数不胜数，一方面易于清洗保持洁净，经久耐用。另一方面陶瓷表面光滑细腻，还有很好的装饰作用，一般当做礼物送给亲朋好友也是不错的选择。
(2)玻璃碗碟
玻璃材质碗碟虽然清洁方便，但是目前在家庭中使用不是很广泛。
(3)搪瓷碗碟
在我们日常生活中，搪瓷碗碟的使用还是很广泛的。经久耐用，易于清洗擦拭，但是保养不得当容易生锈。同时搪瓷碗碟本身具有浓厚的旧时代的情怀，具有收藏价值。
(4)木制碗碟
木制碗碟色泽古朴清雅，外观简约平实，质地坚硬，有淡淡的木香和条理清晰的纹路，具有浓厚的古典饮食文化气息，很多家庭购买使用。但是不易清洁。
(5)密胺碗碟
密胺碗碟质地光滑，不易摔碎，而且传导性较差，不会烫手，一般提供给儿童使用。
(6)塑料碗碟
塑料材质的碗碟虽然款式品种多样，但是由于本身存在的化学成分对人身体有伤害，因此使用率不是很高。
厨房碗碟种类繁多，款式多样，因而价格也是大不一样的。有便宜的，也有昂贵的。主要是受各种外在因素影响，如材质、款式、数量、品牌等。一般陶瓷碗碟比较昂贵，塑料碗碟价格最低。款式越复杂，越精致的碗碟价格越高。一般家庭碗碟会购买套装的，外型美观一致，使用起来既方便又雅致，但是价格就比较贵。口碑好的品牌碗碟价格会比平常的碗碟产品要贵点。一般是在几块到几十或几百元不等。
随着市场竞争压力越来越大，很多商家以次充好，以假乱真，因此掌握购买技巧也是一门知识。挑选购买厨房碗碟既是保障家人的生命安全，也能看出一个人对生活品质的追求和个人品味的高低。
挑选碗碟要以绿色无毒，健康环保为首要考虑点，选择合格的材质，家用的厨房碗碟一般首选的会是陶瓷材质的，不锈钢、木制也可以选择。陶瓷材质的碗碟可以说是市场最畅销的一种。
挑选陶瓷碗碟时，要学会看、听、比。首先要仔细观察碗碟的四周，看是否有裂痕，是否变形，再来用食指在碗碟上轻轻敲击，如能发出清脆的罄一般的声响，就表明该碗碟质量上乘，最后就是比比价格，货比三家，才会做出最适合的选择。
(1)红叶(RL)
红叶作为国产品牌中的佼佼者，其陶瓷餐具的美观性以及实用性等各方面都非常突出，且其陶瓷碗、盘等图案繁多、且造型时尚，可以满足不同人的审美需求。
(2)冠福(GUANFU)
福建冠福家用股份有限公司简称冠福家用，是一家集日用陶瓷、竹木、玻璃、不锈钢等家用品的研发、生产、销售、服务为一体的上市公司。也是非常值得选购的餐具平牌之一。
(3)凌丰
广东凌丰集团股份有限公司，是集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的高新技术企业。90%产品出口国外，多年来出口金额位居国内不锈钢餐厨具企业第一。在乎实用性的家庭可以考虑。
(4)福腾宝(WMF)
WMF，德国百年高端餐具、厨具品牌，自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域，产品线包括西餐具，厨具，餐具，玻璃器皿及刀具。可以说各方面性能都比较优秀，还是比较值得选购的。
