还记得第一次去财大的小吃街的生活,一把把我惊艳到了,不到300米的街道上,人潮拥挤到前胸贴后背,脚都没地方放,移动全凭随波逐流,不过现在哪条人潮涌动的小吃街变成都是人的消除城了,换了一个地方,不过人流量还是那么大
他们家战斗无论搬迁几次都是在排队,他们家是外卖订单和现场订单齐飞的那一种,老板忙的那叫一个热火朝天。如果你是第一次去吃,那么一定要记得自己先算好价,这里是按照付款顺序制作的!自己提前算好价格,后等着叫支付宝的名字就好啦!不要问多少钱,老板会叫你自己算。
他们家的土豆片既可以单独一份土豆,也有土豆加配菜的套餐,荤素搭配。切的薄薄的土豆片先炸再控油最后淋入酱料,最后根据口味添加葱花香菜辣椒泡菜。炸好的土豆片脆生生的,淋入的酱料更是让这份土豆片更是浓郁中带着爽口。不要太好吃!
大部分来财大小吃街的伙伴们,都是冲着这碗藕粉来的,大概四点多的时候他们家就出摊了,为了避免客人等太久,老板手脚麻利地准备着食材,依次叫号。”我们来一 碗小份的, 小份的足够了。”白莲藕粉按照小中大份,有4元、5元、6元不等,原本以为小份就是用来打打牙祭,殊不知,.4块钱这么大一碗的藕粉好意思号称自己是小碗?也太谦虚了吧。藕粉上堆满了山楂、珍珠、红豆、芝麻、红枣花生、椰果.
而且这些配料阿姨跟不要钱一样一个劲的往那四块钱的碗里加,只到那个盖子盖不上了,没错,碗的盖子是盖不上的,因为实在是太多了,阿姨生怕你没吃饱。每一碗都是满满当当的。
藕粉入口清甜粘稠,芝麻的醇厚中和了软糯的甜味,山楂的酸味是神来之笔,吃起来也完全不会腻。.他们家的摊位可以说是财大小吃街的中流砥柱了
脆脆的外壳里藏着白嫩的肉饼可爱到犯规,甚至比外面卖的大锅盔的肉还多,10元7个可以秒光的节奏呀!这款“梅菜肉小锅盔”似乎很受欢迎,五花肉配上解油的梅菜,汤汁粘稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻。
据说这是江浙一带的小吃,但对于武汉吖来说,也十分合胃口呢!老板也很贴心,小锅盔还能任意组合做双拼,一次性品尝两种口味的感觉不要太爽
在黄石土豆片的隔壁,就是上海爆汁生煎。虽然是不一样的口味,但是同样的火爆。我甚至+分怀疑排队买土豆片的跟排队买生煎的,大多数是一批人, 因为基本上来买土豆片的人,都会带一份生煎走。
是看老板娴熟的转煎锅、撒芝麻、上葱花,倒油,就知道这生煎的味道肯定不差。生煎皮很薄,底又薄又脆,咬一口,汁水丰富,被煎过的面皮混合芝麻、葱花,形成一股浓郁的鲜香,肉质特别鲜美,一个接一个根本停不下来。
这个蛋堡真的是绝了!,不管是青豆火腿、鲜肉还是藤椒鸡肉蛋堡,全部都是5元/个。
只看老板挤出面粉、打入鸡蛋、放入超多肉馅……这一份,绝对够扎实!有时候我就在想,老板这样,能赚到钱吗