沉湖被称为武汉湿地水禽基因库，是大雁等水鸟最佳越冬地点。每年秋冬这里飞来上万只大雁，观鸟爱好者纷纷慕名而来，架起望远镜一睹它们的芳容，关于观鸟地点主要有七濠保护站、王家涉两处，详细介绍如下。
沉湖湿地最佳观鸟点为七濠保护站、王家涉。七濠保护站面前的滩涂到冬天湖水退去，有青草露头，这些草是灰鹤的主要越冬食物。灰鹤是杂食性动物，吃昆虫、蚯蚓等无脊椎动物，植物的球茎、根、叶、果实是主要食物。在沉湖，大部分的雁鸭会飞向王家涉，这里大片滩涂裸露，长出苔草。
主要观赏鸟种：豆雁、灰雁、白鹤(国家一级)、灰鹤(国家二级)等
最佳观鸟时间：12月底至次年1月
最佳观鸟点：七濠保护站、王家涉
保护措施：17.4万亩的沉湖湿地自然保护区专门设立了候鸟保护站，有专职工作人员。
沉湖湿地自然保护区巡湖员鲍汉民说，每天要巡湖一圈，因环湖线不通汽车，每天骑摩托车上午下午各巡一边，总里程100余公里。巡湖不是走马观花，而要寻蛛丝马迹，滩涂上有无脚印或新路，有无不明来历的食物都是他们工作的重点。水鸟是湿地生态系统的重要组成部分，保护水鸟，就是保护湿地。
建议自驾，周边没有公交、大巴。从武汉市区到汉洪高速，到湘口下高速，穿过曲口桥，按沉湖湿地指示牌前行抵达。
向广大市民和爱鸟人士提出以下倡议：提醒自己保持隐秘与安静;不用任何不当的方法驱赶或诱引野鸟;不进入在地面筑巢之野鸟繁殖地;不公布野鸟繁殖地点;慎重使用闪光灯;拍摄者及装备应适当伪装、掩蔽并保持距离。
