今天是八月份的最后一天，我们马上就要迎来九月份了，九月是一个收获的季节，同时我们也要开始注意自己的饮食，天气开始转凉，我们更加要注意养生和身体健康。今天小编就来给大家介绍一下九月份养生吃什么比较好。
西红柿能当水果生吃，也可以当蔬菜炒着吃，是很接地气的国民食物。以西红柿、胡萝卜为代表的红色食物，大多富含β-胡萝卜素，可有效缓解人体疲劳、增强免疫力。西红柿中的维生素C，和牛肉羊肉一起烹饪时，还可以提高身体对牛羊肉中铁元素的吸收率，帮助身体补血。
紫色食物大多含有花青素，像紫甘蓝、茄子、蓝莓、紫薯、黑枸杞等等。花青素是一种极强的抗氧化剂，可以有效对抗自由基的侵袭，同时花青素对保护心脑血管健康、改善胰岛素抵抗以及控制血糖都有一定效果。像蓝莓、黑枸杞、紫薯价格都会贵一些，那么不妨吃便宜的紫甘蓝。紫甘蓝最好的吃法是隔水清蒸，时间在5分钟左右比较合适。这样能加热熟透，并且所含的营养物质也不会被破坏。
白色的银耳很适合在秋季做汤羹吃，银耳膳食纤维含量高，可以有效缓解秋季因为干燥带来的便秘情况。银耳富含银耳多糖这样的水溶性膳食纤维类物质，持水性特别好，可以起到很好的润燥作用。银耳可以和雪梨、紫薯、冰糖、红枣、枸杞等很多食物搭配一起熬汤，还可以凉拌或者炒菜。
俗话说“秋天到、南瓜俏”，每百克南瓜的胡萝卜素含量高达3100ug，维生素A高达369ug。因此每天只要吃200克南瓜，就满足一天人们对它的需要。南瓜可以蒸着吃，也可以跟粗粮一起熬粥喝，每百克含有0.8克膳食纤维，可以在一定程度上延缓食物消化吸收速度，对糖尿病人比较友好。
