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武汉沙湖路美食

作者:whlhm 时间:2018-11-12 15:36:40

现在武汉的天气是越来越凉快了,现在也只有麻辣鲜香的串串,能让我们活力满满了,今天我们去探店发现沙湖路有一家成都风味冷锅串串非常的棒,我们还是来预先体验一番吧!

一、秦小串麻辣料理餐厅

秦小串麻辣料理餐厅,它的面积不是很大,但是整体的店面非常的干净明亮。让你很舒服,店里有一排巨大的冷柜,这是为了确保食材一整天都是最新鲜的。

店里点单率最高的是牛肉串,每天还是限量售卖的,还好来的早,所以抢到几串。

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亲眼看到师傅把我们的串串一个个放入锅底之中,里面的汤料来一直咕噜咕噜的沸腾做响,我们就满满的看着它一步步的开始散发出香味,然后再端到我们的面前。

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好吃的串串端到我们面前之后,在没有影响到美感之前,拍个照,就那火红的红油,还有漂浮着的白色芝麻,还有一撮绿色的香菜,看着好美味!

在选料上建议用的秘制香油碟和麻辣碟,这两种是比较好的。如果你喜欢蒜味的话,可以选香油碟!我个人是比较喜欢蒜的味道的,本来串串的味道就很不错,然后再加上这蘸料就更加的锦上添花了。

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食材的味道被又一次提升了一个高度,原本的滋味也被激发出来,口感顺滑!老板说这里的秘制香油碟的用料都是来自成都,没有增加任何的添加剂,是通过几百次的试验才得来,非常的不容易。

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二、好吃的串串推荐

在食材的选择上,建议大家吃牛肉串,非常的棒,主要还是那肉质太鲜嫩了,每咬一口都是牛肉味爆发的汁水,你绝对不会吃的一口的面粉,纯纯的牛肉啊!

老板说这里得牛肉都是每天现做的,需要花40分钟以上的山间来捶打,然后加入润滑的鸡蛋搅拌均匀,最腌制八小时,才能得出如此好吃的牛肉串。

还有海白菜也建议大家吃,因为它的口感爽脆,吃口根本停不下来,一口气就能吃完它。

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还有脑花也很不错,很是入味,十分的推荐大家。其他的菜也不踩雷,基本都不错,主要还是师傅很明白食物的特性,每一种食材的火候掌握的非常的好,我们还点了一份米酒冰粉,最是解腻。

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三、对美食的态度

这家店的老板非常的帅气,很喜欢和食客沟通,然后讲解每一种串串背后的来历,在客人临走时,还会留下客人的想法和意见,一边继续研发出更多新的美味串串。

经过我们的了解老板其实也会一个吃过,对吃有着非常深的执着,十一用心做美食的匠人。使用的每一样食材都是最新鲜的,连红油和底料也是从成都空运过来,在重新加新油熬制,食客吃到的食材都不能隔夜。

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除了老板的真诚让人感动外,还有它亲民的价格,人均消费一般都只有50人民币,在这个物价暴涨的年代,这么好的串串加上,这么实惠的价格,老板真的好可爱!

四、小店基本信息

店名:秦小串麻辣料理餐厅

服务:老板特别亲切热情,店员服务也很贴心

价格:食材不错,比一般火锅便宜,性价比很高

综合:菜品丰富,串串很有创意

地址:沙湖路150号港澳足道旁

时间:17:00 - 02:00

价格:58元

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