武汉在外来人眼里的印象就是脾气火爆，其实有时候只是武汉方言听起来像骂人一样。其实武汉人都是热心快肠的性格，这源于武汉码头文化，武汉长江和汉江传过造成三镇景象在全国都是独一无二的。说道武汉有什么好吃的，武汉最著名的就是热干面，全国人民都知道。今天小编就带着大家认识下武汉独一无二的美食!
这个小编虽然不知道到底算不算是武汉的特产，但是在外地没有看见过。现在做京果的师傅越来越少，每年快过年的时候都会有师傅出来支个摊位，门口放特别大的传统炉子，然后放超大铁锅，里面装满油就在里面炸一些年货。说道京果就想到馓子还有麻花这些，小时候过年的时候大人们都要买这个当年货，过年家里来人会给客人吃。现在网络发达，生活越来越好，这些传统的美食都消失大人们也不再吃这个。
京果是将特别小的面团放锅里炸成一个特比粗的形状，然后撒上芝麻裹上白糖。口感酥酥脆脆的除了很甜以外小编觉得是很好的美食呢。现在做这个的越来越少，不是危言耸听迟早要消失的这种美食。
这个是老一辈的最爱了，以前每年过年去看外婆妈妈就喜欢买这个给她吃，但是最近几年可能我们小一辈的都是给外婆买饼干威化、小蛋糕这些所以载就很难看到有龙须酥的身影。
龙须酥为什么适合老人吃呢，打开包装特别像面粉，不需要牙齿咀嚼就可以吃，反正小编觉得我们这些年轻人呢可能不太爱吃。很多美食不是商家味道做差了，而是我们每天吃的零食味道更佳美味，就有种这个为什么没有小时候的那样好吃，其实是嘴巴更挑剔了。
说道米酒最著名的就是孝感米酒，在武汉米酒别叫做浮子酒，其实味道都是一样的。小编家里以前是卖早点的，妈妈自己都会做，具体的方法描述不出来，但是记得最清楚的就是一定要用电热毯把米酒包裹起来发酵，刚做出来的米酒超好喝。很多人可能不知道，古代的酒指的并不是白酒而是米酒，《水浒传》里面的三碗不过岗就是喝的米酒。
说道圆子全国都有，但是武汉这边吃的是黄陂这边的口味，不同于纯肉圆，武汉的圆子是加入了鱼肉的，把鱼肉和瘦肉搅碎混合，这样比起普通的肉圆子更加更加有劲道不会很柴。
提到圆子就一定要提起香肠，香肠在湖南还有四川都可以见到，小编也不太知道香肠到底起源于哪里，但是就是从大家生活过的富裕，有肉吃开始香肠成了过年必备的年货。以前的小编对于每年要弄的香肠感到烦恼，但是自从弄知道可以弄辣味香肠后就爱上了，果然什么食物加上辣椒都会成为美味。
武汉还有很多传统手艺都失传了，随着别的美食的崛起必将会有老传统陨落，其实也没什么好可惜的毕竟好吃的才能流传嘛！
