武汉的美食除了有名的酒店和餐厅外,其实大量的美食却藏匿在哪些街头巷尾,一般只有当地的人才会是不是就往哪些地方跑,它们没有人宣传但是味道已经在哪些常客们的心中,可是武汉那么大。
好吃的美食那么多,怎么找呢,不用着急,看过来,已经帮你整理好最佳的地点供你选择。
今天要介绍的美食是武汉人的夜宵,相信武汉生活的人都不陌生,夜晚降临才是武汉一天中的有一个开始,小编想要告诉你武汉的夜宵也是有江湖的,现在等什么快来找你喜欢的夜宵美食吧!
◆地址:四美塘路79-1路(四美塘公园前30米)
这家店绝对是武汉独此一家的,因为这家的老板的手艺是一绝,制作食材的方法是结果无数次的研发和改进得来,融合了焖和烤的双重手艺,是一种全新的烧烤方式——土大炮焖烤。
很多朋友也是因为这独特的做法慕名而来,上盘后烤制的肉汁水多,而且外面嚼起来有焦脆的声音,这是由于高温把水分全都锁住,表面也是十分注意火候,口味上相信很多人都会喜欢的是软柔的孜然香和多汁的口感,非常的棒。
◆地址:大董家二巷8号
这家的门口有一口巨大的汤锅,里面的汤是奶白色的,一直在沸腾着,老板是一个的动作也是非常的熟练,挥勺间顿时香气四溢。很快一碗牛杂粉就呈现在你面前,从卖相上说没有什么特别之处,但是趁着热乎劲吃。
一下子就能抚慰你的肺腑,一口汤下去也是让人满足无比。
◆地址:民主一街前进一路公交车站旁
这家最经典的饺子还是湖北人最喜欢的白菜饺子,可煮可煎,一般只需要短短的几分钟,一碗好吃又好看的饺子就在你面前,对于急着吃的朋友一定很高兴。煮熟后的饺子浮在汤里,打开饺子皮。
就会发现皮薄而馅料十足,把这家店里的辣椒油滴上几滴,一碗饺子就变得活色生香了,非常有食欲。
◆地址:江汉区解放大道(循礼门三九中原医院正对面)
与武汉的很多台湾炸鸡排不同,这里用的是鸡架,经过精心制作的鸡架外表是酥黄酥黄的,还会撒上孜然辣椒粉,口感啃起来极好。
来到这里的人总会点上一大盘,空气中飘着油炸鸡排的味道,端上来后,再来上一瓶可乐,一个人吃也是有滋有味,一点也不寂寞无聊,好吃到你无暇顾及到其他事。
◆地址:解放大道西马路安静社区
虽然这是一家不起眼的小馆子但是每天来的食客还不少,可是对于吃货来说有美食还会有人在于周围环境怎么样吗?还吃就够了。这家烧烤有肉串、鸡翅、韭菜等几十个品种,都摆在烤炉旁,你想挑什么就可以选什么,很方便。
这里的鱼买的非常的快,主要是材料都是提前腌制好的,极其入味,而且味道又好,新鲜出炉的鱼肉有炭香哦!喜欢鱼的朋友不要错过怎么好吃的鱼。
作为武汉人爱吃的夜宵也是不必在餐厅里,街头巷尾足以让几个朋友一起吃的痛快淋漓。只要是美食相信吃货们都会可以忘记环境是否吃一点的。
知道的朋友都了解牌洲湾以口味取胜,猪肉串被烤的焦黄,就香味就已经很迷人了,肉是外焦里嫩,鲜美多汁的,它的烧烤调味料放的并不是很多,但是还那么好吃,足以见得肉质是比较好的。
分量的话买个20元左右,一个人就可以吃很好了。
◆地址:牌洲湾烧烤隔壁
豆丝很多人都吃过,超市经常也有卖的,但是这里的豆丝却不一样,豆丝被热油炸的金黄,撒上大葱、盐和胡椒等调味料后,再捞起来,加入他们家独创的萝卜丝,做好后,看起来就有食欲了。
萝卜丝我们必须要好好说说,由于配料独特,咸辣中带着微甜,光吃萝卜丝就会让你幸福一整个晚上。
◆地址:解放大道959号(近硚口路)
银丰已经是武汉的老汉口老字号了,历史也拥有21年了,现在来顾客也是不断,每天中午11点就开始营业,一直到晚上的凌晨1点才关门,但是想要吃的特色菜还是带下午就来,因为晚上你有可能买不上。
熟悉这里的人都知道这里还有好吃的就是阿拉斯加蟹和洪湖藕汤,味道也是一绝的。
◆地址:桥机路 448-24 号,可多超市门口
牛蛙都是先杀的,然后马上放入卤水里焖煮这,2分钟后,好吃的美味就上来了,还要滴上特制辣椒油才完美。
牛蛙个头大,一口下去满满的肉,辣味和卤味结合,回味无穷,和朋友一起来就点下啤酒来,爽到爆。他们家还有牛肚、牛筋以及牛杂也十分不错,建议尝尝。