大家知道老杆美食是啥意思吗?它是指地道的武汉口味食物——品种多、吃得好、花钱又蛮少,(老汉味、接地气、重口味、野味、内脏、下酒、滋补)这些特点至少会占一样。总而言之,就是好吃到会让你情不自禁地砸吧嘴。
人均:45元
地点:江岸区二曜路2跃巷2号
这是家不起眼的街边小饭馆,味道好分量多。招牌菜就是烧牛尾巴,牛尾巴完全软烂入味了,酱香浓郁,还吸收了胡萝卜的甜香。胡萝卜也是软绵绵水汪汪的,超级爽口。他们家饭点生意很好,店里只有老板家里两个人在忙活,所以上菜不是很快,希望大家体谅。
人均:14元
地点:集贤三路97号
这家在武胜路的泡蛋苕粉对面,也是一家开了很久的老店了。早上卖到中午,转中就卖完收摊了。牛杂搭配粉面卖,所以更多的人是来过早。老板实在,分量给的很足,牛杂铺满,口口是肉,入口软滑香嫩,非常入味。浇头的卤汤是典型的红油麻辣,香浓醇厚。红油厚重辛辣,中辣就已经非常辣了。面条是软硬适中的汤面,米粉是老武汉过早摊子上的那种,宽粉厚软吸汤,细粉绵韧,整体口感很不错。
人均:94元
地点:台北路勘察设计大厦旁
这家店以吃野味为主,甲鱼、鳝鱼、鸽子、牛筋、虎蛙、牛蛙、泥鳅……都是滋补的好东西,男人的天堂。甲鱼都是现杀的,一点土腥味都没有,裙边上胶原蛋白好多,肉质饱满。最后用浓郁的汤汁泡饭,真是神仙饭,一碗吃下肚子,整个人都要飘走了。
人均:45元
地点:武汉市江岸区吉庆街43附
电炉烧烤,很老武汉的街边小店,但是环境卫生非常干净,地上瓷砖和桌子都打扫得一层不染,坐在里面心理上就觉得比较舒服。他们家口味偏重,口味清淡的人提前叮嘱老板下手轻一点。辣椒给的不多,特辣也不是很辣,喜欢吃辣的朋友需要叮嘱老板加倍给。烤凤爪是招牌必点,先卤后烤,但是颜色没有被卤得很深,保留了鸡爪子的肉色,烤了以后依然肥坨了的。但是非常入味,彻底软烂了,一吮肉就掉了,软软弹弹的,还能吃出卤汁。