户部巷小吃攻略

户部巷是武汉著名的小吃一条街，在户部巷几乎包含了武汉所有的美食，保证你扶墙进去扶墙出来。并且户部巷现在也已经改造完成，改造后的户部巷比以前更加的丰富了，无论是装修还是美食，都是一种全新的风格。下面小编就来给大家推荐一下去户部巷必吃的美食有哪些。

一.糊粉汤

糊粉汤是一种用鱼骨熬成的汤加上劲道的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的浓稠,并且加有足量的胡椒。油条和糊汤粉是早点不错的搭配选择。米粉的弹性，油条的清脆，糊粉汤的浓鲜，搭配起来，让人有畅快淋漓，欲罢不能之感。

二.欢喜坨

是一种硕大无朋的空心麻元。优质的欢喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆却一点也不油腻,内层软香的糯米包裹着甜甜的豆沙馅,让人吃了，真的很“欢喜”。

三.糖糍粑

由糯米精制而成，蒸熟了调味,煎成长条型，外焦内甜，非常可口。

四.豆皮

豆皮是武汉人“过早”的一种主要食品。所谓豆皮,一共有三层。第一层是绿豆粉兑上面粉和鲜鸡蛋,第二层是糯米,第三层是鲜肉、鲜菇、鲜笋等等的馅,放在一口巨大的平底锅里做成1厘米厚。吃的时候,切成正方形的一块一块。第一层是金黄油亮的,看上去敲进去不少鸡蛋。糯米颗颗晶莹发亮。肉丁和香菇更是诱人。油重而不腻,吃进去,脆、软、鲜,感受齐全。