近昨日，一则CoCo奶茶腐烂水果上了热搜，引起网友的热议，因为CoCo奶茶是一个被很多人熟知的奶茶品牌，而这种现场制作的茶饮有非常重要的一点要求就是要干净卫生，这样一来网友不禁对CoCo奶茶店里的茶饮的食品安全问题产生了怀疑，那么，人如果吃了霉变水果或者腐烂水果会怎样呢？怎样判断水果是不是腐烂了呢？
水果水分很多，一旦长霉菌，很容易发生渗透，导致整颗水果受到霉菌的污染，变得腐烂，如果吃了腐烂的水果，可能会拉肚子，而且可能会出现头晕恶心呕吐的症状。
很多人觉得水果腐烂后会不能吃了，吃了之后会对身体有不好的影响，那么腐烂水果吃了会致癌吗，一般情况下，水果腐烂之后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，尤其是真菌，繁殖速度会加快。有些真菌还会具有致癌作用，会从水果腐烂的部分到未腐烂的部分扩散。
有的人发现水果腐烂了，就把腐烂的部分挖去，继续吃，但是根据科学家测定，距离腐烂部分1厘米的地方依然会有腐烂的痕迹，所以即时把烂的部分挖去，还是不可以继续吃，如果吃了，水果果汁中带的霉菌可能会让人体细胞突然癌变。
1、表面腐烂
表面腐烂的时候我们只需要观察水果表面是否有腐烂迹象以及黑色腐烂斑点，并且面积比较大的时候，那说明水果已经开始腐烂了，不建议食用。
2、内部腐烂
需要将水果切了开看一下。
3、有异味
有的水果可能判断是否腐烂我们还可以用嗅觉来判断，比如百香果，如果有特别浓重的酒精味道，多半已经不好了。
4、查看水果根蒂部分
有的水果是否新鲜或者是否即将腐烂，我们还可以查看水果的根蒂部分，若根蒂部分已经枯萎或者附近有黑斑，说明水果已经开始腐烂。荔枝、龙眼，橙子等可以根据这个购买。
